こんにちは。
今回は、食品の保存方法を見直してみようと思っています。
小麦粉などの粉類は、虫がついたりするのを防ぐために、密封容器に入れて、冷蔵庫保存にしようと思っていました。
しかし、今使っている冷蔵庫があまり大きくないので、粉類まで入れる余地はありません。
そこで、もう少し調べてみたところ、冷蔵庫に入れると匂いが付きやすい、そしてカビも発生する危険があるということです。
それは、怖いな~。
密封容器に入れれば安心できるようですが、冷蔵庫に入れるのは少し様子をみようかと思い始めました。
粉類も、早めに使い切るようにすれば、とりあえずは問題ないかと。
まあ、冷蔵庫を新しく買い変えるところから始めなくてはいけないのですが。
(調べたら、すごく素敵なのがあって、物欲が止まりません)
ちなみに、密封容器はこちらを使っています。
大きさが選べるし、プラスチックなので軽くて、砂糖・塩・薄力粉・片栗粉などなど入れて、重宝しています。
あと、お米は冷蔵庫保存しています。
そのせいで、ほかのものが入らないということなのですが、虫が付くと怖いので、お米だけは冷蔵庫です。
それに、冷蔵庫に保存したほうが、ごはんが美味しくなるという、うわさもありませんでしたか??
今回は、新しくて大きな冷蔵庫を買ってもらうチャンスを逃したのが、残念です。
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